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Cat. Number
GY1062
Chemical Name
麦芽糖 Maltose
CAS Number
6363-53-7
Category
Oligosaccharides
Mol. Formula
C12H22O11•H2O
Mol. Weight
360.31
Qty 1
50mg/192
Qty 2
100mg/292
Appearance
White crystalline powder
Synonym
饴糖,淀粉糖,D-(+)-麦芽糖单水合物
4-O-α-D-Glucopyranosyl-D-glucose
D-Maltose monohydrate
Maltobiose
D(+)-Maltose monohydrate
Storage condition
RT
Stability
2 years
References

   麦芽糖是碳水化合物的一种,由含淀粉酶的麦芽作用于淀粉而制得,用作营养剂,也供配制培养基用。也是一种中国传统怀旧小食。麦芽糖是一个化学名词,属双糖(二糖)类。它是白色针状结晶。而常见的麦芽糖是没有结晶,而且在烹调时由于加入了蔗糖,令白色的麦芽糖亦转至为金黄色,增加了它的色香味。

上海惠诚生物提供麦芽糖分析标准品以及原料:

货号 品名 规格 包装 单价
GY1062 麦芽糖 分析标准品 99.9 % 100mg 292.00
GY1062 麦芽糖 分析标准品 99.9 % 50mg 192.00
1090801 麦芽糖 AR 100g 108.00
1090802 麦芽糖 AR 25g 56.00
1090803 麦芽糖 AR 500g 395.00
1109735 麦芽糖 BC 25g 78.00
1109736 麦芽糖 BC 100g 137.00

 [HPLC Conditions]

Column          Shodex Ionpak KS-801
Column Temp. 80゚C
Eluent            Distilled water
Flow Rate       0.6 ml/min
Pressure        20 kgf/c㎡
Detector         RI
Attenuation    x 16
Sample Size  6 % 20μl 

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