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021-60498804
| Cat. Number | RTC105000 |
| Chemical Name | 棉子糖D-Raffinose |
| CAS Number | 17629-30-0 |
| Mol. Formula | C18H32O16.5H2O |
| Mol. Weight | 602.45 |
| Qty 1 |
5g |
| Qty 2 | 250g |
| Appearance | powder |
| Application Notes | HPLC≥98% |
| Synonym | D-(+)-蜜三糖五水合物 蜜三糖 棉子糖 |
| Melting Pt. | 78～82℃ |
| Solubility | water |
| Storage condition | RT |
| References |
棉子糖(raffinose)又称蜜三糖(melitriose),即-D-吡喃半乳糖基-(1;6);-D-吡喃葡萄糖基-(1;2)-;-D-呋喃果糖苷，是由果糖、葡萄糖和半乳糖组成的三糖，分子式为C18H32O16，相对分子质量504。棉子糖易溶于水，微溶于乙醇等极性溶剂,与其他低聚糖不同，棉子糖晶体粉末含有5分子结晶水.棉子糖的能量值约为6KJ/g，相比蔗糖（17KJ/g）和木糖醇（10KJ/g），约为蔗糖的1/3,木糖醇的1/2.加热至180℃时，棉子糖会分解成蜜二糖和果糖,更多蜜二糖,以及水苏糖等，欢迎联系021-60498804 产品名称：棉子糖/D-半乳糖检测试剂盒 英文名称：Raffinose/galactose assay kit 货号： EDM0060A-1KIT 型号规格：120次 优点：因为含有半乳糖变旋酶，所以反应速度很快（专利技术）；价格低廉（每次检测）；包含标准品 检测方法：紫外分光光度法 检测波长：340nm； 反应时间：10min； 检测限：5mg/L； 适用样品：谷物粉、黄豆粉、蔗糖生产的副产品以及其他原料； 方法认证 ：食品分析使用 Beta葡聚糖[混联]检测试剂盒 |
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