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糖在科学研究中扮演着重要的角色,对于理解生物过程、疾病机制和食品科学等领域具有重要意义。以下是糖在科学研究中的一些常见应用:


1. 细胞生物学和生物化学研究

糖是细胞的主要能量来源,也是细胞膜的组成成分之一。研究人员可以利用糖来培养和维持细胞,研究细胞生长、代谢和信号传导等过程。


2. 分子生物学研究

糖在DNA和蛋白质的合成、修饰和折叠等过程中起着重要作用。研究人员可以利用糖来研究基因表达调控、蛋白质结构和功能等方面的问题。


3. 医学研究

糖与许多疾病的发生和发展密切相关。例如,糖尿病是由于胰岛素分泌不足或细胞对胰岛素不敏感而导致血糖升高。研究人员通过研究糖的代谢和调控机制,可以更好地理解糖尿病的发病机制,并开发新的治疗方法。


4. 食品科学研究

糖在食品加工和储存过程中起着重要作用。研究人员可以利用糖来研究食品的口感、保鲜性和营养价值等方面的问题,以改进食品的质量和安全性。


常用kg级糖如下:

2'-岩藻糖基乳糖 2'Fucosyllactose 41263-94-9 >90% 1kg

a-L-鼠李糖一水合物 a-L-Rhamnose monohydrate 10030-85-0 ≥99% 2.5kg

D-(+)-麦芽糖一水合物 D-(+)-Maltose Monohydrate 6363-53-7 ≥98% 2.5kg

D-(+)-木糖 D-XYLOSE 58-86-6 >98% 2.5kg/10kg

D-(+)-乳糖-水合物 D-Lactose monohydrate 64044-51-5 ≥98% 1kg/5kg

D-(+)-松二糖原料 D-(+)-Turanose 547-25-1 ≥98% 100g/1kg

D-绵子糖,五水合物 D-Raffinose pentahydrate 17629-30-0 ≥99% 1kg

D-半乳糖 D-GALACTOSE >98% 2.5kg

D-甘露糖 D-Mannose 3458-28-4 >99% 2.5kg

D-甘露糖醇 D-MANNITOL 69-65-8 >99% 1kg/5kg

D-果糖 D-FRUCTOSE 57-48-7 >99% 1kg/5kg

D-海藻糖,无水 Trehalose 99-20-7 ≥99% 2.5kg/10kg

D-海藻糖二水 Trehalose Dihydrate 6138-23-4 >98% 2.5kg

D-核糖 D-Ribose 50-69-1 >98% 2.5kg

D-麦芽糖 D-Maltose 69-79-4 ≥95% 250g/1kg

D-木糖 D-Xylose 6763-34-4 >98% 2.5kg/10kg

D-木糖醇 D-XYLITOL 87-99-0 >98% 2.5kg

D-乳糖一水合物 D-Lactose Monohydrate 10039-26-6 >98% 1kg

D-山梨醇 D-Sorbitol 50-70-4 ≥98% 2.5kg/10kg

D-水苏糖 STACHYOSE 470-55-3 ≥70% 2.5kg

D-纤维二糖 D-cellbiose 528-50-7 ≥98% 1kg/25kg

L-阿拉伯糖 L-Arabinose 5328-37-0 ≥98% 2.5kg

L-木糖 L-Xylose 609-06-3 ≥99% 10kg/100kg

L-山梨糖 L-Sorbose 87-79-6 ≥95% 2.5kg

N-乙酰神经氨酸(唾液酸)N-Acetylneuraminic acid 131-48-6 食品级 1kg/100kg

α-乳糖一水合物 a-Lactose monohydrate 5989-81-1 ≥99% 2.5kg

赤藓糖醇 meso-Erythritol 149-32-6 ≥99% 2.5kg/10kg

果糖 Fructose 7660-25-5 ≥99% 2.5kg/10kg

麦芽七糖 Maltoheptaose 34620-78-5 >95% 1kg

麦芽三糖 Maltotriose 1109-28-0 ≥98% 1kg/2.5kg

麦芽糖 MALTOSE 69-79-4 ≥95% 2.5kg/10kg

麦芽糖一水合物 Maltose monohydrate 6363-53-7 ≥99% 250g/1kg

蜜二糖 Melibiose Monohydrate 585-99-9/66009-10-7 ≥99% 500g/1kg

棉子糖 D-Raffinose 512-69-6 >99% 2.5kg

木聚糖 Xylan from corncob 9014-63-5 >95% 2.5kg

木糖醇 Xylitol 87-99-0 >99% 2.5kg

松三糖单水合物 Melezitose monohydrate 10030-67-8/597-12-6 ≥99% 1kg

蔗糖 Sucrose 57-50-1 >99% 5kg/10kg


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